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★簡単!じゃがフライ
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★簡単!じゃがフライ-レシピのメイン写真

★簡単!じゃがフライ

nani cafe
nani cafe @cook_40051538

ほくッうまッ(*´∇`)コロッケより簡単にポテトより手を加えてじゃがいもフライ★
このレシピの生い立ち
じゃがいもだけで簡単に美味しい料理を作りたくて。

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nani cafe
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材料

  • ・じゃがいも 中5個
  • ……………
  • ……………
  • *小麦粉 大さじ3
  • *水 適量
  • ……………
  • ・小麦粉 適量
  • ・パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大の乱切りにする。

    • ★簡単!じゃがフライ作り方1写真
  2. 2

    水気を切ったら小麦粉をまぶす。

    • ★簡単!じゃがフライ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに小麦粉大さじ3と水を少しづつ入れ、とろみが残るぐらいまでスプーンで混ぜる。

    • ★簡単!じゃがフライ作り方3写真
  4. 4

    皿に入れたパン粉にじゃがいもを入れていく。(底に液が残ってるのでスプーンなどで少しづつ入れる方が◎)

    • ★簡単!じゃがフライ作り方4写真
  5. 5

    150℃〜170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成♪

    • ★簡単!じゃがフライ作り方5写真

コツ・ポイント

大き過ぎると火が通らないです。生パン粉でやると引っ付いて衣が付けにくいので普通のがオススメです!

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nani cafe
nani cafe @cook_40051538
2011/12/08 14:07に公開
マイペースにやっていこ~(*^^*)
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このレシピのキーワード

フライ じゃがいも 小麦粉

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