にんじんを千切りにします

小松菜をざく切りにして葉と茎に分けます

オリーブオイルでにんにくとにんじんを炒めます

にんじんがしんなりしたら小松菜の茎とめんつゆを加えてさらに炒めます

小松菜の葉を加え、
塩こしょうで味を調えて完成です

お好みで一味唐辛子を振ってください