★印の調味料を合わせておきます。

ブロッコリーは茹でるかレンジでチンします。

海老は殻をむき背ワタを取ります。

分量外の小麦粉を海老にまぶします。

フライパンに油大さじ１を入れ、エビを揚げ焼きにしてきます。

海老の両面に焼き色が付いたら、ブロッコリーも入れ炒めます。

合わせておいた調味料を流し入れます。片栗粉小さじ１に水大さじ1で水溶き片栗粉を作り混ぜ合わせてとろみをつけます。

出来上がったら器に盛りつけ完成です。