キャベツの大きめコールスローサラダ
nikoju @cook_40083253
大きめコールスロー、玉ねぎが必需品。さとうがいい仕事をします。もちろんケンタッキーコールスローを目指しています。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのコールスローサラダをもっとたくさん家で作って食べたくて考えました。
TimoTimoさんのレシピID :1078427 を参考にしています☆ありがとうございます。
キャベツの大きめコールスローサラダ
大きめコールスロー、玉ねぎが必需品。さとうがいい仕事をします。もちろんケンタッキーコールスローを目指しています。
このレシピの生い立ち
ケンタッキーのコールスローサラダをもっとたくさん家で作って食べたくて考えました。
TimoTimoさんのレシピID :1078427 を参考にしています☆ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを一口大に切る。
-
- 2
塩大さじ1をまんべんなくまぜる。
しばらくねかせて、両手でしっかりしぼって水気を切る。(塩は流さない) -
- 3
玉ねぎ1/2個をみじん切りにして、5分程度、放置する。
辛いのが苦手な場合、塩をふり、軽くしぼって水気を切る。 -
- 4
☆玉ねぎに、好みで、塩コショウやクレイジーソルトをひとふり。クレイジーソルトが強いとケンタッキーコールスローと違ってくる
- 5
合わせ調味料さとう1、マヨネーズ4、酢1を合わせる。
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- 6
水気を切ったキャベツに玉ねぎをまぜて、合わせ調味料をかけまぜて出来上がり
-
- 7
☆キャベツの量が多いので、調味料は部分的にかけていただきます。1/2玉一気に食べるときは、再度合わせ調味料を作りかける。
- 8
☆残ったら、味がなじむので、次の日はマヨネーズをお好みでかけていただく。
つくれぽ
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