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里芋とそぼろの煮っ転がし
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里芋とそぼろの煮っ転がし-レシピのメイン写真

里芋とそぼろの煮っ転がし

chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999

一口サイズの里芋で、ころころ可愛煮っ転がし♪
味付けはシンプルに醤油のみで簡単!
このレシピの生い立ち
そぼろを入れてコクアップ

一口サイズの里芋で、ころころ可愛煮っ転がし♪
味付けはシンプルに醤油のみで簡単!
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一口サイズの里芋で、ころころ可愛煮っ転がし♪
味付けはシンプルに醤油のみで簡単!
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材料

3人分
  1. 里芋(小) 25~30個
  2. 鶏ひき肉 150gくらい
  3. お湯 2カップ程度
  4. だし 少々
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、水にさらしておく。

  2. 2

    鍋で鶏ひき肉を炒め、火が通ったら里芋を入れてさらに炒める。

  3. 3

    お湯を入れ、酒、醤油、砂糖を入れて味を調え、最後にみりんを入れる。

  4. 4

    弱火で20分程度コトコト煮込めば完成!

コツ・ポイント

特にないですが、甘めが好きな方は小さじ1程度お砂糖を足してください。

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chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999
2011/11/29 11:35に公開
ただの料理好きです@北海道
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