作り方
- 1
長ナスをグリルして焼きナスに、ほうれん草はたっぷりのお湯でゆでる。
- 2
ナスの皮をむき、3等分にカット。ほうれん草は水で締め、これも3等分に。
- 3
器に2を盛り、水で薄めた麺つゆをかけ、鰹節を振りかけたら完成!
コツ・ポイント
めんつゆはお好みの濃さに。我が家は少し薄味です。
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