作り方
- 1
［準備］
タレを作る。
ネギを細切りにして、★を混ぜ合わせて、しんなりするまでおいておく。 - 2
フライパンが熱くなったら油をいれる。溶き卵をいれ全体に広げ、半熟前にご飯を入れる。フライ返しで、卵でご飯を包むように。
- 3
ご飯と卵がパラパラになってきたら、小さくcutしたソーセージ、1のタレを加え、塩・コショウをして、出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
・ご飯は温かいものを使うこと。
・2でフライパンが熱くなるまで待つこと。
・卵とご飯は絶対にグチャグチャとかき混ぜないこと。
・3でいつまでもダラダラ炒めないこと。
コレさえ守れば、モッタリせずに美味しいチャーハンができます！
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