サクサク、香りいい!鶏の香りオーブン焼き

ポルチーニきのこ @cook_40047951
特製の香りいい、パン粉を付けて焼きあげました。外はサクサク、中はジューシーです。
このレシピの生い立ち
パン粉焼きを作ろうと思ってたのですが、ちょっと違った料理になってしまったので、名前を変えました。
サクサク、香りいい!鶏の香りオーブン焼き
特製の香りいい、パン粉を付けて焼きあげました。外はサクサク、中はジューシーです。
このレシピの生い立ち
パン粉焼きを作ろうと思ってたのですが、ちょっと違った料理になってしまったので、名前を変えました。
作り方
- 1
鶏肉は開いてすじを切り、塩と黒胡椒を全体にまぶす。
★はよく混ぜ合わせる。 - 2
オーブンを250℃に余熱します。
- 3
鶏肉に小麦粉・溶き卵・特製パン粉の順に付け、フライパンにオリーブ油を熱し皮面から焼きます。
※押さえつけながら - 4
こんがり焼き色がついたら、裏返し1分ほど焼いたら、耐熱容器にフライパンに残った油ごと入れ、オーブンで焼きます。
- 5
いい香りがして、こんがり焼けたら完成。
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