簡単♡作り置き♡ブリのソテーワサビソース

Name: 簡単♡作り置き♡ブリのソテーワサビソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリの切り身 4〜5切れ; 塩胡椒(あれば粗挽き塩胡椒) 適量; 小麦粉 適量; オリーブオイル 大さじ2; ポン酢 大さじ5; 砂糖 小さじ2; ワサビ(チューブのもの) 小さじ1; レモン汁 小さじ１; ブリを焼いた後のオイル 全量

ミセスオリーブ @olive3313july

照り焼きや塩焼きでなく♡♡そのままでも〜冷めても美味しい♡お弁当にも便利♡簡単だけどちょっとお洒落なブリのソテーです♡
このレシピの生い立ち
焼いてもすぐに冷めてしまうソテーを冷めても美味しくたべたいな〜と思い、作りました。

簡単♡作り置き♡ブリのソテーワサビソース

ミセスオリーブ @olive3313july

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材料

ブリの切り身 4〜5切れ
塩胡椒(あれば粗挽き塩胡椒) 適量
小麦粉適量
オリーブオイル大さじ2
ワサビソースの調味料
ポン酢大さじ5
砂糖小さじ2
ワサビ(チューブのもの) 小さじ1
レモン汁小さじ１
ブリを焼いた後のオイル全量

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作り方

1
両面塩胡椒をふりかけた後、小麦粉をふりかける。オリーブオイルを入れたフライパンで両面焼く。
2
調味料を混ぜワサビソースを作る。仕上げにブリを焼いた残りオイルを入れて、よく混ぜる。
3
盛り付け、ワサビソースをかけたら出来上がり♡
4
余分に焼いておき、残りのワサビソースをかけて、漬け込んでおくと、お弁当に美味しい♡

コツ・ポイント

あわてて熱々いただかなくても〜味がしっかりしているので美味しいですよ♡焼いたブリとオリーブオイルが混ざり合い、コレをソースに入れると旨味倍増です♡ブリの厚みによりますが、厚すぎないほうが味がしみます♡

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つくれぽ

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ミセスオリーブ @olive3313july

2018/04/02 00:17に公開

気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡

このレシピのキーワード

ぶり切り身小麦粉わさび

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