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サバサラ 世界のソールフードへ
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サバサラ 世界のソールフードへ-レシピのメイン写真

サバサラ 世界のソールフードへ

酒場カンテツ
酒場カンテツ @cook_40133822

新潟・三条名物サバサラは世界のソールフードっす!皆さんのチカラでサバサラをひろめて世界のソールフードにして下さい
このレシピの生い立ち
新潟・三条名物サバサラを世界のソールフードにする為に皆さんのチカラを貸してください。
ぜひ、一度試して家族・友人に広めてください。
詳しくは公式HP
http://sabasara.net/
をチェック願います。

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酒場カンテツ
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材料

1人分
  • サバの水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ(小) 半分
  • マヨネーズ 三回転
  • 刺身醤油 1回転
  • 一味唐辛子 3振り
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作り方

  1. 1

    お皿の上に、良く拭いたサバ水煮缶をのせて、パカっとイイ音をたてて開ける

    • サバサラ 世界のソールフードへ作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズを三回転かける
    *私はキューピーの赤キャップでちゅ

    • サバサラ 世界のソールフードへ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ粗みじんを、さり気なくコボレルくらいの山盛りに盛る
    *薬指の爪位の大きさ

    • サバサラ 世界のソールフードへ作り方3写真
  4. 4

    刺身醤油を1回転タラリとする
    *私はヤマサの超特選さしみ醤油

    • サバサラ 世界のソールフードへ作り方4写真
  5. 5

    一味唐辛子を3パラリ振りかけて
    先割れスプーンで召し上がれ

    • サバサラ 世界のソールフードへ作り方5写真
  6. 6

    サバサラキャンペーンガール
    「水煮サラ」ちゃんも毎日サバサラ食べてます

    • サバサラ 世界のソールフードへ作り方6写真

コツ・ポイント

ポイントは玉ねぎ!
粗みじんに切った玉ねぎは2,3回ザルボールでガーーっと洗い、薄い酢水に15~20分さらしておくと程よい辛さの中にほんのり甘いサバサラ専用玉ねぎ粗みじんになります。

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酒場カンテツ
酒場カンテツ @cook_40133822
2013/04/30 10:00に公開
新潟県三条市にある酒場カンテツの店主hidejですサバサラ総本家・酒場カンテツのレシピをご紹介http://jamsessionpeople.com/http://sabasara.net/
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このレシピのキーワード

サバ 缶詰 刺身 玉ねぎ

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