チャチャっとカレーチャーハン
少ない材料でチャチャっと！
このレシピの生い立ち
蒸し鶏やサラダなど、軽めのおかずに合う主食が欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは荒いみじん切り、鶏肉は小さく一口大、万能ねぎはみじん切りにする。
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- 2
フライパンに油を引き、玉ねぎと鶏肉を中火で炒めて鶏肉に火が通ったら取り出しておく。
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- 3
同じフライパンに油を足し、溶き卵を入れて半熟のうちにご飯を加えてパラパラに炒める。
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- 4
塩とカレー粉を入れて混ぜ、2を加える。お酒を鍋肌から入れてざっと混ぜ合わせる。
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- 5
お皿に盛り付け、万能ねぎを散らして完成！
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- 6
【この日の献立】
カレーチャーハン、蒸し鶏（ID:17952235）、にんじんスープ（ID:18135069）、カサゴ塩焼き -
コツ・ポイント
卵をフワフワに仕上げたい場合は、2の前にフライパンに溶き卵を入れて半熟のうちにお皿に取り出しておく。酒をいれる直前に卵を戻し入れましょう。
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