永遠の味～カルボナーラ！
ca1219 @cook_40040126
簡単ランチに・・特別な夕食に・・ささっと作れて人気者のパスタです
このレシピの生い立ち
レストランで食べるよりももっと簡単においしく・・を追求したレシピーです
永遠の味～カルボナーラ！
簡単ランチに・・特別な夕食に・・ささっと作れて人気者のパスタです
このレシピの生い立ち
レストランで食べるよりももっと簡単においしく・・を追求したレシピーです
作り方
- 1
材料を用意します。
ボールは温めておきます。 -
- 2
パスタを茹でます。
-
- 3
その間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、ガーリックとベーコンを炒めます。
-
- 4
温めたボールに、全卵２個、卵黄４個、生クリーム約２００ｍｌ、パルメザンチーズ、パセリ、塩・コショウを混ぜます。
-
- 5
３に茹で上がったパスタを混ぜ、２～３分炒めます。
-
- 6
５を４に混ぜ、出来上がり～♪
ガーリックブレッドを添えてどーぞ！ -
コツ・ポイント
ボールとお皿はは温めておくことが大事です。
５では、ガーリックとベーコンの旨みをパスタと絡めるように炒めてくださいね。
この時、オイルが必要なら少し足してください。
お好みで最後にパルメザンをかけても美味です
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