ニンジンは細切り、ねぎは斜め切りにし、豆板醤とオイスターソースは合わせておきます。

フライパンにごま油をいれ、熱しニンジン→ねぎの順で炒めます。

少し火の通りが甘いかな？ぐらいで合わせた調味料を入れ、全体にいきわたらせます。（焦げ易いので注意！）

火を止めて盛り付けたら完成です！