芋ようかん

Name: 芋ようかん
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも ５００ｇ; 砂糖 ８０ｇ（お好みで加減してください）; 粉寒天 ５ｇ; 水 １５０ｃｃ

you_xiang @cook_40107955

芋ようかんで有名なあのお店の味に激似！！！
裏ごしが大変ですけどがんばって♪

このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたときに作りました
おやつはもちろん、お客様のお茶うけにも最高です♪

芋ようかんで有名なあのお店の味に激似！！！
裏ごしが大変ですけどがんばって♪

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さつまいもをたくさんいただいたときに作りました
おやつはもちろん、お客様のお茶うけにも最高です♪

芋ようかん

you_xiang @cook_40107955

芋ようかんで有名なあのお店の味に激似！！！
裏ごしが大変ですけどがんばって♪

このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたときに作りました
おやつはもちろん、お客様のお茶うけにも最高です♪

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裏ごしが大変ですけどがんばって♪

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さつまいもをたくさんいただいたときに作りました
おやつはもちろん、お客様のお茶うけにも最高です♪

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材料

さつまいも５００ｇ
砂糖８０ｇ（お好みで加減してください）
粉寒天５ｇ
水１５０ｃｃ

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作り方

1

お芋を竹串がすぅ～っと刺さるくらいまで蒸かす
（茹でてもOKです）
2

お芋を裏ごしする
（一番大変なところですが　口当たり滑らかになるので頑張って♪）
3

鍋にお水、砂糖、粉寒天を入れて煮溶かす（完全に溶けた後2，3分は煮てください）
焦げないようにかき混ぜながら
4

３の鍋に裏ごししたお芋を入れて混ぜる
5

容器に流しいれ　冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

※固まらなくなるので寒天はしっかり煮てください。

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you_xiang @cook_40107955

2008/12/28 19:42に公開

来年から始まる毎日のお弁当作りように、最近簡単なおかずなどをいろいろと試行錯誤しています。我が家の人気メニューや簡単おかずなど紹介していきたいと思ってます※写真の撮り方が下手くそでごめんなさい＾＾；；

このレシピのキーワード

さつま芋かんてん

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