牛乳パックの内側にクッキングシート、外側にアルミホイルの焼き型を用意。

冬至かぼちゃを裏ごししておく。 あずきのつぶつぶ感は残しておいたよ。
オーブンは１７０度に予熱開始。

常温に戻しておいたバターを練って、砂糖を少しずつ加え、刷り込む。ざらざら感が無くなるまで頑張って～。

（３）に裏ごしした冬至かぼちゃを投入。ハンドミキサーだとよく混ざるよ。

（４）に常温に戻して解いておいた卵を分離しないように少しずつ入れ、とにかく混ぜる。

（５）にベーキングパウダーと小麦粉を混ぜ２・３度振っておいたのを一気に入れて、粉っぽさが無くなるまで、さっくり混ぜる。

牛乳パックに入れ、とんとんして空気を抜き、松の実をトッピング。

１７０度で１５分間焼き、一旦取り出し中央に切れ目を入れ、牛乳パックの端の部分を切除します。

再度１７０度で４０分焼く。焦げ防止に、途中でアルミホイルを被せました。
見た目も鮮やかな金色のケーキ❤

牛乳パックでも、こんなにふっくらとしたパウンドケーキになりました。
甘さ控えめで優しい味です♪