アプリでひらく作り方
- 1
あつあげを斜め半分にカット。
口を開き、ペーパーで中のみずけをふきとる。 - 2
中の具を選ぶ。私は郷土料理のまんばのけんちゃんをいれました。
具材は、しっかりと水気を切り、厚揚げに挟む。 - 3
卵をとき、醤油と塩コショウをくわえる。フライパンにごま油を熱し、卵にくぐらせた厚揚げを焼く。
- 4
余った卵はまわしかけ、あつあげが熱くなるまで焼く。
皿に盛り、完成♡
コツ・ポイント
中の具は、いったん温めたほうがよさそうです。
具材によって味付けもかえると、飽きがこないメニューになります。
麻婆豆腐は、オイスターソース。
肉じゃがは、マヨネーズとかチーズ。
中に卵をいれても美味しかったです。
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見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/KpTx-LV5qOI粉チーズと玉子をつけて焼きました♪★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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