なすと豚肉の生姜焼き
くまのりす @cook_40133942
味のしみた茄子が絡まって美味しいですよ～～
このレシピの生い立ち
豚肉が足りなかったので、冷蔵庫にあるナスをいれたてみたら・・・やみつきになりました～笑
アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ・みりん・酒と、すりおろした生姜とにんにくを入れ混ぜ合わせる。
- 2
ナスは半分に切って薄くスライスする。
- 3
油をひき、豚肉、ナスを炒める。
- 4
しんなりしてきたら、最後に１のタレをジュっとかけて絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ナスが油を吸っちゃいますが、油は少なめでタレでカバーする感じです。
（追記）しょうが、にんにくを効かせて薄味にしています。
しょうゆ、みりん、酒はお好みの量で各調整してくださいね。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18133957
