豚肉とナスの生姜焼き
クックゆきぞう @cook_40425625
豚肉の生姜焼きにナス入れてボリュームupしましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
豚肉が少なく野菜を入れてボリュームup｡ナス嫌いの子供も生姜焼き味なら食べやすいかと…
豚肉とナスの生姜焼き
豚肉の生姜焼きにナス入れてボリュームupしましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
このレシピの生い立ち
豚肉が少なく野菜を入れてボリュームup｡ナス嫌いの子供も生姜焼き味なら食べやすいかと…
アプリでひらく作り方
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ナスを食べやすいサイズに切り、水さらしして準備します
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- 2
調味料を混ぜて準備します
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- 3
豚肉をフライパンで焼きます
バラ肉を使ったので脂はひかず焼いてます。焼いてる間にナスを水あげし水切りします -
- 4
豚肉が焼けたら、火力を1番弱くして、1度フライパンからお皿へ移します
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- 5
フライパンの脂をそのままに(脂が多いならキッチンペーパーで吸い取ってくださいね)ナスを入れて焼きます。火は中火で焼きます
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- 6
ナスが脂を吸いしんなりと焼けるまで焼いてください。焼けたらお肉を戻します
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- 7
合わせて準備した調味料を入れて焼いていきます
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- 8
煮絡めながら焼いて、調味料が少なくなったらできあがりです
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- 9
お皿に盛ってくださいね
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コツ・ポイント
お肉からでた脂を使います
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