茄子と豚肉の生姜焼き

YU〜! @cook_40224397
あたしの大好きな茄子レシピです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
材料があったので作りました。
大好きなおかずなのでよく作ってます( *ˊᵕˋ)
茄子と豚肉の生姜焼き
あたしの大好きな茄子レシピです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
材料があったので作りました。
大好きなおかずなのでよく作ってます( *ˊᵕˋ)
作り方
- 1
茄子をカットした後、アク抜きをします。(15分程度)
- 2
フライパンで茄子がしんなりするまで炒めます。
- 3
茄子は一旦お皿に移して、次は豚肉を炒めます。
- 4
お肉に火が通ったら茄子を入れ、調味料を入れて味つけします。
- 5
全体に味が馴染んだら完成♪
コツ・ポイント
大葉がすごくあってて美味しいです♪
茄子は大きくカットが良いかも!\( ˆoˆ )/
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