絶品クッキー!Rさんのモカアマンド♡

さちレピ
さちレピ @cook_40114607

コーヒーとアーモンドがいい感じにマッチしたクッキーです♪
このレシピの生い立ち
お友達のRさんにいただいたクッキーがおいしくて作っちゃいました♪

絶品クッキー!Rさんのモカアマンド♡

コーヒーとアーモンドがいい感じにマッチしたクッキーです♪
このレシピの生い立ち
お友達のRさんにいただいたクッキーがおいしくて作っちゃいました♪

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材料

50個分
  1. バター(マーガリン 120g
  2. さとう 80g
  3. 1/2個
  4. インスタントコーヒー 大1
  5. 薄力粉 200g
  6. スライスアーモンド 50g

作り方

  1. 1

    ボールにバターを入れ、さとうを加え、白っぽくなるまでまぜる

  2. 2

    ①に卵を入れ、アーモンド、コーヒー、ふるった粉も入れ、ひとかたまりにする

  3. 3

    棒状にしてラップで包み、冷凍庫で1時間くらい冷やす

  4. 4

    包丁で7mmくらいの厚さに切り、180度のオーブンで15分くらい焼く

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さちレピ
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15歳、13歳、9歳の男3兄弟のママです☆ 子どもたちの誕生日やイベントにはいつもはりきっちゃってマス♪身近にある素材で簡単でシンプル&美容と健康に良いレシピめざして奮闘中!!楽しく、おいしくお料理できたら・・・幸せですよね♡
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