チョコチップとアーモンドのクッキー

yumihimito
yumihimito @cook_40067271

アーモンドサクサクで、バターとショートニングのいいとこどりクッキーです。
このレシピの生い立ち
がっつりしたクッキー

チョコチップとアーモンドのクッキー

アーモンドサクサクで、バターとショートニングのいいとこどりクッキーです。
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材料

大きめ天板1枚分
  1. 薄力粉 170g
  2. 強力粉 30g
  3. バター 50g
  4. ショートニング 50g
  5. チョコチップ 100g
  6. アーモンドスライス 70g
  7. 1個
  8. 砂糖 大さじ5
  9. 少々

作り方

  1. 1

    バターを室温で柔らかくしてショートニングと合わせ泡だて器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。

  2. 2

    1に砂糖を加えまぜ、卵も加えよくまぜます。

  3. 3

    チョコチップとアーモンドスライスを加えゴムヘラでまぜます。

  4. 4

    振るった粉2種類を入れゴムヘラでまぜます。

  5. 5

    好きな大きさに手でまとめてクッキングペーパーをひいた天板に並べる。

  6. 6

    180度で30分焼いて完成。

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yumihimito
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高校3年生のお母さんです。甘さが優しいケーキやクッキーなど焼いています。美容と料理のブログは8万アクセスあります。ブログにも遊びにきてくださいね。http://ameblo.jp/yumisakama/
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