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ローカーボ ふすま粉パン
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ローカーボ ふすま粉パン-レシピのメイン写真

ローカーボ ふすま粉パン

mippon69
mippon69 @cook_40125480

ローカーボダイエット中でも食べれるパンを作ってみました。見た目悪いですが、外はカリっと中はもちもちです。
このレシピの生い立ち
ローカーボダイエット中でも食べれるパンを作ってみました。
初めて作ったので、まだ見た目が悪いです。

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ローカーボ ふすま粉パン

mippon69
mippon69 @cook_40125480

ローカーボダイエット中でも食べれるパンを作ってみました。見た目悪いですが、外はカリっと中はもちもちです。
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初めて作ったので、まだ見た目が悪いです。

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材料

  • ★ふすま粉 70g
  • ★グルテン粉 70g
  • ★ラカントs 大さじ1
  • ★塩 小さじ1と1/2
  • ★ドライイースト 小さじ1
  • ★シナモン 好きなだけ
  • バター 大さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ★印のものたちをボールなどで混ぜる。

  2. 2

    バターを容器に入れてレンジで30秒で溶かし、★に入れる。
    水も★に入れる。

  3. 3

    10分ぐらい捏ねて、平に伸ばして、レンジで発酵10分くらい。

  4. 4

    レンジから出したら、叩いてガス抜きをしつつ、四等分くらいにして、(形は自由)2次発酵で、レンジで10分くらい。

  5. 5

    発酵が終わったら、160℃のオーブンで、30分くらい焼く

  6. 6

    様子を見て、まだ焼けてなければ、そのまま何分か焼いてみる。できあがり。

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mippon69
mippon69 @cook_40125480
2011/12/04 14:06に公開
最近、やっと料理をするようになりました。よろしくお願いいたします。ただいまローカーボダイエット中なので、ローカーボ食に挑戦します。
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このレシピのキーワード

パン シナモン バター ふすま

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