豆腐を６枚に切り、フライパンで焦げ目がつく位焼く。

肉に塩こしょうをする。塩こしょうをした面で焼いた豆腐を巻き、綴じ目に片栗粉をつける。

フライパンで【２】を焼き、肉巻き豆腐を作る。その間に、別の鍋できのこと○を炒めておく。

きのこに火が通ったら野菜と●を入れ、具が被るより少なめの水を入れて煮たたせる。

最後に【３】の肉巻き豆腐を入れ、塩こしょうで味を調え一煮立ちさせれば完成＾＾