豚しゃぶ風！つるっとした湯豚

豚しゃぶ風！つるっとした湯豚-レシピのメイン写真

豚しゃぶ風！つるっとした湯豚

あずきなっこ @cook_40027182

茹でるだけで簡単！
片栗粉と調理酒を使うと、
豚肉がやわらかくつるっと頂けます☆
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ってくれたレシピが大好きだったので、作りました♪

茹でるだけで簡単！
片栗粉と調理酒を使うと、
豚肉がやわらかくつるっと頂けます☆
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ってくれたレシピが大好きだったので、作りました♪

もっと読む

豚しゃぶ風！つるっとした湯豚

あずきなっこ @cook_40027182

茹でるだけで簡単！
片栗粉と調理酒を使うと、
豚肉がやわらかくつるっと頂けます☆
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ってくれたレシピが大好きだったので、作りました♪

茹でるだけで簡単！
片栗粉と調理酒を使うと、
豚肉がやわらかくつるっと頂けます☆
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ってくれたレシピが大好きだったので、作りました♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

豚肉こま切れor豚しゃぶ用ロースお好きなだけ
片栗粉大さじ４(豚肉200gの場合)
調理酒大さじ４(豚肉200gの場合)
（☆お好みで、茹でもやし）１袋
（☆お好みで、茹でキャベツ千切り）５～６枚
ポン酢（など、お好みのドレッシング）お好きなだけ

レシピを保存

作り方

1

ビニル袋に、豚肉と片栗粉を入れて、全体的に粉がつくようモミモミします。
☆豚肉ののどごしがツルっとして良くなります♪
2

鍋に湯を沸騰させた後、その中に調理酒を入れます。
☆豚肉が柔らかくなります♪
3

豚しゃぶと同じように、火がとおって赤みがひいたら、ザルにあげます。
4

ザルの上で冷水にさらして、荒熱がとれたら完成です！
ポン酢など、お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください☆

コツ・ポイント

もやしやキャベツの千切りを茹でるときは、豚肉を茹でる前の熱湯を使うと便利です☆
（茹であがったら、ヘラですくって、冷水にさらしてください）

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？あずきなっこさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

あずきなっこ @cook_40027182

2010/06/25 17:15に公開

夫と愛犬、二人と一匹で暮らしてます。お腹の中に赤ちゃんがいるので、バランスの良い食事を☆家族の健康を守るべく、日々ゆる～く料理の勉強中です♪

もっと読む

このレシピのキーワード

豚しゃぶもやし片栗粉酒豚こまロース

似たレシピ

その他のレシピ