☆茄子は縦に
薄めにスライスして
油で炒める
（揚げてもOK）

★その他の野菜は
適当な大きさに
切っておく

○めんつゆを
基本として、
お酢等で味を調節
（私は酸っぱめが
すきです）

火の通った茄子と
スライスした野菜を
「３」の○につけて出来上がりです♪

レタスや素揚蓮根も
おいしいよ