おばあちゃんの★きなこもち★
じょうじょうちゃん @cook_40044787
お正月になるとおばあちゃんがつくってくれたきなこもち。焼いてきなこをまぶすからおこげがきなこの風味とマッチしておいしい♥
このレシピの生い立ち
実家のおばあちゃんがいつもつくってくれたきなこもちです。今うちの子供たちはこれをばくばく食ってます。
おばあちゃんの★きなこもち★
お正月になるとおばあちゃんがつくってくれたきなこもち。焼いてきなこをまぶすからおこげがきなこの風味とマッチしておいしい♥
このレシピの生い立ち
実家のおばあちゃんがいつもつくってくれたきなこもちです。今うちの子供たちはこれをばくばく食ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
もちを一度あらってグリルで焼く。ちょっと焦げ気味でよい。（グリルじゃなくてももち焼き網やオーブントースターでもよい）
-
- 2
もちを一度洗うのはもちの粉をとるためとグリルで燃えないようにするためです。（グリルの火力は決して強にしないで！燃えます)
- 3
きなこと上白糖をまぜたものと、●の上白糖と塩を用意しておき、もちが焼きあがる直前に●に熱湯をそそぐ。
- 4
●に焼きあがったもちをすぐつける。じゅーっと水分がしみこむので、お湯の中で若干つぶす。
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- 5
きなこと上白糖を混ぜたものにすぐにあげてきなこを表裏まぶしてできあがり！
-
コツ・ポイント
焼きあがったらすぐに熱湯につけるともちがやわらかくてとってもおいしく食べれます。
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