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簡単☆ご飯がすすむ~豚バラいため☆☆
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簡単☆ご飯がすすむ~豚バラいため☆☆-レシピのメイン写真

簡単☆ご飯がすすむ~豚バラいため☆☆

あやたんマン
あやたんマン @cook_40126532

所要時間15分(漬け込む時間も含め)
ご飯が進むおいしいお肉です☆
このレシピの生い立ち
前にクックパットでのっていたレシピを作ったら大好評☆またそのレシピを探そうとしましたが、見つからず…。思い出しながら、アレンジして作ってみました♪

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ご飯が進むおいしいお肉です☆
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前にクックパットでのっていたレシピを作ったら大好評☆またそのレシピを探そうとしましたが、見つからず…。思い出しながら、アレンジして作ってみました♪

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簡単☆ご飯がすすむ~豚バラいため☆☆

あやたんマン
あやたんマン @cook_40126532

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ご飯が進むおいしいお肉です☆
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材料

2人分
  • 豚バラかたまり 300グラムくらい
  • ねぎ(白髪ねぎにする) 1/.3本
  • エリンギ 2本
  • ☆めんつゆ 大さじ6
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ☆鷹のつめ 2本(輪切り)
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作り方

  1. 1

    豚バラを0.5~1センチの厚さに切る。エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜて袋に入れ、もみもみしながら豚バラを漬け込んでおく。

  3. 3

    その間に白髪ねぎを作る。切ったものは氷水につける。真ん中の緑の部分は小さく刻んでお肉や調味料と一緒に漬け込んでおく。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、中火で漬けこんでいたお肉を一枚一枚ならべて焼く。

  5. 5

    両面に焼き色が付いたらエリンギを入れる。お肉を漬け込んでいた残りの調味料も一緒にフライパンに入れ、煮詰める。

  6. 6

    火が通ったら、お皿に乗せ、白髪ねぎを盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

たれはおいしいので捨てずに一緒に調理に使うといいです☆

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あやたんマン
あやたんマン @cook_40126532
2008/12/20 09:30に公開
料理好きですが、レパートリーが少なく困っています。愛する旦那様や子供のためにいろいろおいしい料理を振舞えるように勉強したいと思います。宜しくお願いいたします★
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 ねぎ エリンギ 豚バラかたまり トウガラシ

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