たまねぎはスライス、しめじはバラバラにしておく。水菜は食べやすいサイズに切っておく。パスタを袋の時間通り茹でる。

フライパンにサラダ油を敷き、たまねぎを炒め、しんなりしてきたらひき肉、しめじを入れる。

牛乳を加えコンソメで味をつける。スライスチーズをちぎりながら入れて、溶かす。塩コショウで味を調える。

パスタを絡め、水菜を入れる。