薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。
焼型にバターを塗って粉を振っておく。

りんごを縦８等分に切り、５ミリ厚さのいちょう切りに。
オーブンを180℃にあたためる。　

ボウルに卵、牛乳、三温糖、塩、シナモン、サラダ油を入れ泡だて器で混ぜる。
りんごを加えへらで混ぜる。

３のボウルに１の粉を２回に分けて加え
へらで粉っぽさがなくなるまで、さっくりとまぜる。

焼型に４のタネを中央をくぼませるようにして流しいれる。

180℃のオーブンで20分、160℃に落として25分焼く。
焼き時間は型やオーブンによって調節してみてくださいね。