砂糖、卵をボールに合わせて、白っぽくなるまで混ぜる。

サラダ油、塩、バニラエッセンスを加えて、よく混ぜる。

ベーキングパウダー、薄力粉、シナモンを合わせてふるい入れ、へらで混ぜる。

リンゴを半分をいちょう切り、もう半分を3～5ミリくらいにスライスし、塩水にさらす。