作り方
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イカは胴は輪切り、足は切り分ける。吸盤の所は流水を流しながら写真の様に爪で下へﾌﾞﾂﾌﾞﾂをなぞると硬い粒々が取れます♪
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- 2
1で処理したイカと☆の調味料を混ぜ合わせておきます♪
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- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱しニラとモヤシを炒めて塩コショウで調味します♪
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- 4
3を器に盛っておきましょう♪
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- 5
同じﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し☆の調味料に混ぜ合わせておいたイカを炒めて完成♪
先程のニラとモヤシの上に盛ります♪ -
コツ・ポイント
イカの足を爪で下へなぞるときは
写真は片手でカメラを持っているのでわかりずらいですが(^^;片手で足を持ち、もう片方の手で吸盤をなぞる感じです♪
人参を入れても◎(細切りにし一番最初に炒めてニラとモヤシを☆)
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