ブロッコリのゆずコショウマヨ炒め

たけとんぼ
たけとんぼ @cook_40070951

ゆずコショウとマヨネーズが
ブロッコリーにからんで
ビールが進むぞ~笑
このレシピの生い立ち
エビマヨ炒めがなぜか
ウインナーとゆずコショウで食べたくて

ブロッコリのゆずコショウマヨ炒め

ゆずコショウとマヨネーズが
ブロッコリーにからんで
ビールが進むぞ~笑
このレシピの生い立ち
エビマヨ炒めがなぜか
ウインナーとゆずコショウで食べたくて

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材料

  1. ブロッコリ 1個
  2. トマト 中1個
  3. ウインナー 5本
  4. ◆マヨネーズ 大さじ4
  5. ゆず胡椒 小さじ1
  6. 塩・胡椒

作り方

  1. 1

    小分けにしたブロッコリは沸騰したタップリのお湯に塩小さじ1を入れ固めに(約1分)湯でる

  2. 2

    縦半分に切ったウインナーに斜め格子に切れ目を入れておく。中華鍋に1と一緒に炒め◆の材料でさっくり絡める

  3. 3

    2にざっくり小口きりにしたトマトを最後に入れ強火で一気に絡めて完成・・お好みで塩コショウで味を整えてください

コツ・ポイント

ウインナーが炒めて海老に見えるかと思ったら
やっぱりウインナーだった・・・笑
パリって切り込みが広がる位炒めた方が良いかも

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たけとんぼ
たけとんぼ @cook_40070951
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食べるの大好き!メタボ・・が気になる親父ですCOOKの皆さんのレシピ素晴らしい!料理の好きな方がこんなにいたなんて・・感動です皆さんから元気を頂いて挑戦です
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