塩茹でにしたミニ里芋の残りを、冷蔵庫に入れておいて、翌日冷たい和え物に。シソと梅の香りが漂うマヨネーズあえです。
このレシピの生い立ち
小さな里芋を買いました。一晩目は塩茹ででそのままビールと一緒に。残りを翌日和えました。