CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
季節の合わせ薬味
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
季節の合わせ薬味-レシピのメイン写真

季節の合わせ薬味

マルちんのお料理
マルちんのお料理 @cook_40134133

疲労時や胃腸の調子の悪い時など、
薬味を使ってさっぱりと食べたい時に、
ちょうどいい一品です。
卵かけご飯と相性良し!
このレシピの生い立ち
分とく山のかくし味という本を元に作ってみました。
薬味野菜が美味しくたくさん食べれます!

疲労時や胃腸の調子の悪い時など、
薬味を使ってさっぱりと食べたい時に、
ちょうどいい一品です。
卵かけご飯と相性良し!
このレシピの生い立ち
分とく山のかくし味という本を元に作ってみました。
薬味野菜が美味しくたくさん食べれます!

もっと読む

季節の合わせ薬味

マルちんのお料理
マルちんのお料理 @cook_40134133

疲労時や胃腸の調子の悪い時など、
薬味を使ってさっぱりと食べたい時に、
ちょうどいい一品です。
卵かけご飯と相性良し!
このレシピの生い立ち
分とく山のかくし味という本を元に作ってみました。
薬味野菜が美味しくたくさん食べれます!

疲労時や胃腸の調子の悪い時など、
薬味を使ってさっぱりと食べたい時に、
ちょうどいい一品です。
卵かけご飯と相性良し!
このレシピの生い立ち
分とく山のかくし味という本を元に作ってみました。
薬味野菜が美味しくたくさん食べれます!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 青じそ 10枚
  • 人参 中1本
  • 水菜 1袋
  • 薬味ねぎ 1袋
  • その他季節の薬味 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    全ての薬味野菜をせん切り、、みじん切り、ざく切りなど、素材に適した切り方で切ります。

  2. 2

    切った薬味野菜を混ぜ、たっぷりの冷水に5分さらします。
    さらすことであくが抜け、日持ちもよくなるそうです。

  3. 3

    水にさらした合わせ薬味をしっかり水切りしキッチンペーパーを敷いたふたつきの容器に入れて、冷蔵庫で保管します。

    • 季節の合わせ薬味作り方3写真
  4. 4

    一週間程度で食べきります。

コツ・ポイント

量が結構沢山出来るので、毎日薬味を食べるか、作る量を少量にして少しずつ食べるとよいと思います。豚のしょうが焼きの付け合せや、その他色々使えるとの事です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

マルちんのお料理
マルちんのお料理 @cook_40134133
2011/12/01 06:10に公開
日常の一風景を徒然なるままに掲載します♪
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 水菜 にんじん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. うちのとん平焼き
  2. 味付け卵
  3. アメリカンチェリー乗せバニラアイス
  4. ダイアナ妃のオーバーナイト・オーツ♡
  5. 甘辛チキンカツソース
  1. キムチ鍋
  2. あると便利!栄養満点大根葉の冷凍保存
  3. クリスマスディナー・パーティに★ラザニア
  4. ツナとブロッコリーの醤油マヨサラダ
  5. クリスマスに♪雪だるまサンタのデコカレー
  6. Kris Kringle christmas cookies
  1. シーザードレッシング入りウインナーパン
  2. 大葉いっぱい☆香りつくね
  3. 赤アブ・いんげんのベーコンコンソメ風味
  4. もこもこお絵かきパンケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18136236
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close