作り方
- 1
★ササミは筋をとり、お酒、塩コショウ（分量外）をしてしばらく置く。
-
- 2
★鍋に、オリーブ油（分量外）を熱し、人参、玉葱、じゃが芋を入れ炒める。
-
- 3
★2にシメジを入れて炒める。
-
- 4
★1のササミを入れて炒める。
-
- 5
★お水を入れ、コンソメを入れて煮込み、灰汁をしっかり取ります。
★柔らかくなったら、ルーを入れてよく溶かします。 - 6
★出来上がり～♪です＾＾
-
コツ・ポイント
★ササミは煮崩れしないよう一番後に入れて炒めます。
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