タイ風ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

タイ風ドレッシングサラダ

とんとんなかま
とんとんなかま @cook_40056784

パクチーを彩りに添え、ピーナツとナンプラーを加えたタイ風サラダを楽しみましょう。

このレシピの生い立ち
爽やかなグリーンカレーとともにドレッシングサラダをどうぞ。

タイ風ドレッシングサラダ

パクチーを彩りに添え、ピーナツとナンプラーを加えたタイ風サラダを楽しみましょう。

このレシピの生い立ち
爽やかなグリーンカレーとともにドレッシングサラダをどうぞ。

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材料

4人分
  1. A サニーレタスレタストマトキュウリ玉ねぎ 合計300g
  2. B 調味料 ナンプラー大さじ4 レモン汁大さじ3 砂糖大さじ2 塩小さじ1 唐辛子2〜3本
  3. パクチー 適量
  4. ピーナッツ 50g
  5. ゆで卵 2個
  6. 豚ひき肉 50g
  7. サラダ油 大さじ1
  8. にんにく(みじん切り) 1かけ

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱しみじん切りのにんにくを入れ香りが出るまで炒め、豚ひき肉を加えてさらに炒める。

  2. 2

    火をとめて、Bの調味料を合わせて加える。

  3. 3

    ボールにAと刻んだピーナッツとゆでたまごを2に混ぜる

  4. 4

    お好みで、最後にパクチーをかざる。

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国際子育てクラブ、トントン。そこで活動する外国人メンバーが日本人メンバーとともに、成人学級や公立小学校、ママ向けプログラムなど異文化理解教育として紹介してきたお料理の中から大好評だったレシピを大公開!外国人目線の失敗談や笑い話ありの、楽しいレシピ公開です。
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