にんにくの芽を4～5㎝の長さに切りそろえる。
豚肉も適当な大きさに切る。

フライパンに油(分量外)を熱して肉を炒め、色が変わったらにんにくの芽を加えて炒める。

にんにくの芽に火が通ったらこしょうを振る。ミルの粗びきこしょうをガリガリいーっぱい振るのが我が家流ヽ(^o^)丿

しょうゆとオイスターソースを全体にからめてできあがり。濃い味がお好みのときはオイスターソースを大目にしてください。

オイスターソースはメーカーによって味（しょっぱさ）が違うようです。適宜量を調節してくださいね。