カブとキュウリは同じぐらいの大きさになるよう切ります。

厚揚げも大きさを合わせて切っておきます。

ごま油をひいたフライパンにスライスしたニンニクを入れて熱していきます。

フライパンにカブとキュウリを入れ厚揚げも焼いていきます。

全体に火が通ったら、すりおろし生姜を混ぜた醤油を回し入れて完成です。