バターは常温に。○の粉は合わせて篩う。チョコとナッツは細かく刻んでおく。（チョコチップ使用の場合は刻まなくてOK）

柔らかくなったバターに粉糖を加え、ホイッパーで良く混ぜる。ヘラに持ち替え、粉類を再度篩い入れ、チョコとナッツも加える。

ヘラをボウルに擦るように混ぜ合わせ、一塊にする。ビニールに入れて冷蔵庫で休ませる。※まとまりずらい時はスジャータで調整。

すぐに取り出し網の上で冷ます。ある程度冷めてから粉糖を塗す。

覚書）10gずつ計って16個出来ました。チョコチップ６粒ずつで丸めてみたら気持ち大きめだったので８g位が良さそう。