ピーマン、パプリカ、玉ねぎは全てみじん切りにする。

フライパンを加熱し、豚ひき肉を加える。肉全体に火が通ったら、みじん切りにした野菜を全て加えよく炒める。

野菜から水分が出てしんなりとしてきたら、小麦粉を加えて全体をよく混ぜ、粉っぽさが無くなったらトマト缶を加える。

とろみがついてきたら砂糖、トマトケチャップ、醤油で味付けし、好みで塩、胡椒を振る。

丼にご飯をよそい、上に千切りにしたレタスを乗せて、その上に4の具をかける。