隠し味で☆肉巻き野菜☆
yu～mi @cook_40124907
苦手な野菜が美味しく食べれます☆
照り照り甘辛のタレが食欲をそそります^_^;
このレシピの生い立ち
苦手なニンジンを美味しく食べるために^_^;
隠し味で☆肉巻き野菜☆
苦手な野菜が美味しく食べれます☆
照り照り甘辛のタレが食欲をそそります^_^;
このレシピの生い立ち
苦手なニンジンを美味しく食べるために^_^;
作り方
- 1
野菜を千切りにし、ラップをしてレンジで2分30秒チン。
-
- 2
豚肉に薄く味噌を塗り、野菜をのせて巻く。
-
- 3
すべて巻き終わったら、油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして並べる。
-
- 4
クルクル回転させながら全面に焼き色をつける。
- 5
焼き色がついたら、酒を振りかけ全体になじませる。
- 6
酒の水分があるうちに、砂糖・醤油を入れなじませる。
-
- 7
タレが絡んだら完成。
コツ・ポイント
味噌の味は感じません^_^;
酒を振りかけることでふっくら柔らかく仕上がります。
肉は適度に脂身があるほうが美味しく仕上がります。（脂身が多い場合は、フライパンに油は要りません）
いろいろお好きなものを巻いてください。
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