ブロッコリーのサラダ カレー風味
misuzu2985 @cook_40134254
夏はさっぱりカレー味！！
子供も大好きなカレー＆マヨネーズ味はいかがですか？
このレシピの生い立ち
卵が中途半端に余ってしまい、どうしても何かに使いたかったため。
ブロッコリーのサラダ カレー風味
夏はさっぱりカレー味！！
子供も大好きなカレー＆マヨネーズ味はいかがですか？
このレシピの生い立ち
卵が中途半端に余ってしまい、どうしても何かに使いたかったため。
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、沸騰した湯に塩（分量外）を少々入れ、３分間茹で湯を切る。
- 2
卵を耐熱容器に入れて溶き、ラップをして電子レンジ６００Wで１分加熱。
- 3
２をフォークで潰し、さらに３０秒加熱後、また細かく潰し荒熱をとる。
- 4
１と３を混ぜ、マヨネーズ、カレー粉、塩・こしょうで味付けをする。
- 5
盛りつけ、最後に少量のカレー粉（分量外）を上からふりかける。
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