簡単!トマトとタコのコンソメジュレ♪

mamamaple
mamamaple @cook_40039353

夏のさっぱりメニュー
食欲のない時にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
真っ赤なトマトを見たとたん思いつきました^^

7/10材料少し訂正しました。

簡単!トマトとタコのコンソメジュレ♪

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食欲のない時にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
真っ赤なトマトを見たとたん思いつきました^^

7/10材料少し訂正しました。

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材料

約4人分
  1. トマト 大2コ
  2. タコ 足1本くらい(お好み量)
  3. コンソメキューブ 5コ
  4. 1リットル
  5. 粉ゼラチン 15g(5gを3袋)大さじ6の水でふやかしておく
  6. 大葉(バジル) 大葉なら10枚ほど(好きなだけ)
  7. バルサミコ酢 好きなだけ(あとがけ)

作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメを入れて火にかけコンソメスープを作る

  2. 2

    1のコンソメスープが熱いうちにふやかした粉ゼラチンを入れて溶かす

  3. 3

    ゼラチンがとけたら鍋を水につけてあら熱をとる

  4. 4

    トマトの皮をむいてひと口大に切って3に入れる
    タコも薄切りにして一緒に入れる

  5. 5

    大葉は軽く塩で揉んで柔らかくしてから細かく刻み4に入れて混ぜる

  6. 6

    冷蔵庫で固まるまで冷やし
    スプーンで崩しながら器に盛る

  7. 7

    器に盛ったら上からバルサミコ酢をかける

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mamamaple
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圧力鍋 レンジ マルチブレンダー等を使って簡単で素早く美味しくできるレシピです♪
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