調味料は混ぜておきます

茄子は乱切りしてフライパンでしんなりするまで炒めて取り出します

豚こま肉もフライパンでしっかり火を通します

豚こま肉に火が通ったら茄子を戻して調味料をかけて味がなじんだら出来上がりです