鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにして酒と醤油をもみ込んで10分置く。

にんにくをすりおろして★マークの調味料と混ぜてソースを作る。

鶏むね肉に溶き卵と片栗粉を加えよくもみ込む。
フライパンに１㎝くらい油を入れ揚げる。

唐揚げにソースをかける。