わかめとトマトのアンティパスト

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

オリーブオイルとバルサミコ酢でイタリアンな前菜。
このレシピの生い立ち
わかめとオリーブオイルをあわせた料理を作りたくて考案。

わかめとトマトのアンティパスト

オリーブオイルとバルサミコ酢でイタリアンな前菜。
このレシピの生い立ち
わかめとオリーブオイルをあわせた料理を作りたくて考案。

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材料

3~4人分
  1. わかめ 10g
  2. トマト 2コ
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. にんにくスライス 1かけ分
  5. ■コンソメ顆粒 小さじ2/1
  6. ■しょうゆ・バルサミコ酢 各小さじ2
  7. ■塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    わかめは戻して食べやすい大きさに切る。トマトは1~2cm角に切る。フライパンに○を入れてを中火(IH7)で熱する。

  2. 2

    わかめとトマトを加えて中火で5分ほど炒める。トマトが軽く崩れたら■を加えて塩コショウで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

5分ほど炒めてトマトの水分が少し煮詰まったら調味料を加える。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
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7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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