☆ささ身ときのこのふわふわ焼き☆
すず６５０８１３ @cook_40036986
ささ身ときのこでお財布にもやさしい一品です。
マヨネーズでお手軽スフレ風
このレシピの生い立ち
お手軽に見栄えのいいメニューを考えて
☆ささ身ときのこのふわふわ焼き☆
ささ身ときのこでお財布にもやさしい一品です。
マヨネーズでお手軽スフレ風
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アプリでひらく作り方
- 1
まいたけは食べやすい大きさに割きエリンギ・マッシュルームは食べやすい大きさに切る
- 2
長芋は荒くみじん切りにする
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し筋を取ったささ身を塩・胡椒で炒める
- 4
中まで火が通ったら一口大に切る
- 5
同じフライパンをキッチンペーパー等でふいてオリーブ油を入れて熱しきのこ達を入れて塩・胡椒で炒める
- 6
ソースを作る
卵白をしかっりと泡立てる（ハンドミキサーを使うと楽です） - 7
ボールに★を入れて６をさっくりと混ぜる
- 8
グラタン皿にささ身ときのこと長芋を分けて入れ７のソースをかける。
- 9
２５０度に熱したオーブンで約１０分から１５分焼く。
コツ・ポイント
写真は１８㎝×１２㎝の長方形のグラタン皿に二人前を一緒に入れて作りました。
きのこだったら何でも美味しいですよ。
つくれぽ
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