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簡単!!!エビとアボカドのソテー☆
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簡単!!!エビとアボカドのソテー☆-レシピのメイン写真

簡単!!!エビとアボカドのソテー☆

naaaao
naaaao @cook_40134344

パスタの献立の一品やちょっとしたパーティーにもオススメ♪
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材料

  1. エビ 適宜
  2. 塩コショウ 少々
  3. オリーブ油 大さじ2〜3
  4. ニンニクのみじん切り 1かけ分
  5. 鷹の爪 適宜
  6. 白ワイン カップ1/4
  7. アボカド 1個
  8. 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    エビの殻を向いて背に切り込みを入れ背わたを取る。そして塩コショウしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れエビを色良く炒める。だいたい赤くなったらニンニクのみじん切りを入れる。

  3. 3

    ニンニクのいい香りがしてきたら鷹の爪の輪切りを入れ少し炒めて白ワインを入れちょっとグツグツ！

  4. 4

    白ワインにニンニクとエビの旨味が移ったら一口大に切ったアボカドを入れ30秒程炒めて出来上がり♪

  5. 5

    器に盛り付け黒コショウをパッパッと振ると香り良くいただけます★

コツ・ポイント

材料さえあればすぐできます！パスタに絡めても美味しいかも★おもてなし料理にもどうぞ！

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naaaao
naaaao @cook_40134344
2013/10/17 01:23に公開
お料理は得意ではありませんが、作るのは好きです。よろしくおねがいします。
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