マッシュルームとズッキーニのアンチョビ味
おしす @nerumi_105828
パンにのせても…♥
アンチョビの魚臭さもオリーブオイルとお酒で全然気にならない！
何気に最後のゴマがアクセント♪
このレシピの生い立ち
パンに合う簡単でお洒落なおかずを作りたくて…。
お洒落かどうかは…(*￣∀￣)ゞ でも、簡単なのは間違いなし！笑
マッシュルームとズッキーニのアンチョビ味
パンにのせても…♥
アンチョビの魚臭さもオリーブオイルとお酒で全然気にならない！
何気に最後のゴマがアクセント♪
このレシピの生い立ち
パンに合う簡単でお洒落なおかずを作りたくて…。
お洒落かどうかは…(*￣∀￣)ゞ でも、簡単なのは間違いなし！笑
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- 1
マッシュルームは半分（大きめのものは1/4）に切る。
ズッキーニは５ｍｍ厚さに切る。
アンチョビはたたく。
-
- 2
プチトマトは半分に切る。
にんにくはスライス、またはみじん切り。
①のアンチョビと酒を混ぜておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。
プチトマトを加えて炒める。
-
- 4
さらにマッシュルーム、ズッキーニを加えて炒め、アンチョビで味つけする。
-
- 5
器に盛ったらゴマをかける。
もっとたくさんかけてもいいよ～♥
-
- 6
2010/11/27
おかげさまで話題入りすることができました♬
有難うございます♡ -
コツ・ポイント
✤気になる方はプチトマトの皮むきをしてくださいね。
✤具を細かく切ってから炒め、フランスパンにのせてもすごく合います！
✤アンチョビの量を少し減らして、醤油を加えるとご飯にも合うんです！
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