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キャベツとチキンのアジアン炒め
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キャベツとチキンのアジアン炒め-レシピのメイン写真

キャベツとチキンのアジアン炒め

uzukaji
uzukaji @uzukaji

クミン+ナンプラーでいつもと違ったアジアンな炒めものに!
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クミンを使った炒め物レシピを考えていて出来たレシピ☆

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キャベツとチキンのアジアン炒め

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材料

2人~3人分
  • キャベツ 3枚
  • 鶏もも肉 1枚
  • クミンパウダー 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめの一口大に切り、塩コショウをしっかりとし、ナンプラーを揉み込み下味をつける。その後、薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。手でちぎっても◎

    • キャベツとチキンのアジアン炒め作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ鶏肉を焼いていく。途中蓋をして中まで火を通す。
    両面に焼き色が付いたらキャベツも入れて炒める。

    • キャベツとチキンのアジアン炒め作り方3写真
  4. 4

    3にクミンパウダーを入れて全体を混ぜる。最後にブラックペッパーを振って完成!!

    • キャベツとチキンのアジアン炒め作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツにはあまり味が付いていないように感じますが、鶏肉にしっかりと味が付いているので一緒に食べるとちょうどいい味になります^^

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uzukaji
uzukaji @uzukaji
2010/07/01 11:29に公開
カフェ風で、簡単レシピを♪レシピの見直しあり。イタリアンレストラン、ホテル厨房で働いていた経験をいかして簡単レシピを!【掲載・受賞歴】雪印 クリームチーズ パーティーレシピコンテスト:「優秀賞」受賞受賞レシピ:「ハニー&くるみのクリームチーズ」餃子の皮でバジル豚巻き:入賞「パクパク賞」受賞もっちもち白玉ポテトチーズグラタン:入賞 ミルクコンテスト(審査員:料理研究家の浜内千波先生)アボカドとトマトのチーズオムレツ:モンテローザ「おかずの星コンテスト」3位入賞濃厚チーズパスタ:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載ふわふわ豆腐入りお好み焼き:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載ロコモコ:Yahoo! JAPAN TOPページ掲載その他、クックパッドの大人気おかず、内脂肪を減らして健康的に痩せるレシピ、クックパッドプラス、レシピブログ、DIME、毎日お弁当日和、楽天レシピなどの本に掲載ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 鶏もも肉 薄力粉 クミン

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